Editorial
Julien Vignikin, Indigestion I. Collection particulière© Archive musée Drapper. Photo Olivier Gallaud, 2014La situation de crise contemporaine, dont un des enjeux majeurs est l’accès du plus grand nombre à la nourriture, tant en terme de quantité que de qualité, oriente le choix de consacrer notre...
Zapisane w:
| Wydane w: | URI:https://journals.openedition.org/faceaface, |
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| Główni autorzy: | , , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Wydane: |
Face à face
2016
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| Dostęp online: | Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Streszczenie: | Julien Vignikin, Indigestion I. Collection particulière© Archive musée Drapper. Photo Olivier Gallaud, 2014La situation de crise contemporaine, dont un des enjeux majeurs est l’accès du plus grand nombre à la nourriture, tant en terme de quantité que de qualité, oriente le choix de consacrer notre treizième numéro de Face à Face. Regards sur la santé aux malnutritions dans les pays du Nord et du Sud. Il s’articule autour des questions de dénutrition, de sous-alimentation, de surpoids et d’ob... |
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