Eating Cars : Food Citizenship in a « Community in Crisis » :: SCD d'Orléans

Eating Cars : Food Citizenship in a « Community in Crisis »

Eating Cars : Food Citizenship in a « Community in Crisis »

Guptill et Wilkins (2002) s’appuient sur le concept de la « citoyenneté alimentaire » pour faire valoir que l’implication des personnes dans la prise de décision sur leurs propres systèmes d’approvisionnement alimentaire incite à la formation d’alliances entre les producteurs et consommateurs de den...

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書誌詳細
出版年:	URI:https://journals.openedition.org/eue,
第一著者:	Phillips, Lynne
フォーマット:	Article ou chapitre numérique
言語:	Français
出版事項:	Environnement urbain / Urban Environment 2015
主題:	alimentation locale désindustrialisation activisme alimentaire engagement public local food de-industrialization food activism public engagement
オンライン･アクセス:	Accès Université d'Orléans et IFPM

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