Construction et résilience d’un « désert pastoral »Réflexions à partir du Cézallier et du haut-Cantal
Cézallier et haut Cantal représentent l’archétype d’un espace de faible densité largement créé par l’élevage bovin dominant. L’article analyse les processus diachroniques expliquant cette faible densité et les caractéristiques économiques et démographiques de l’espace qui en résulte. Il aborde ensui...
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| Pubblicato in: | URI:https://journals.openedition.org/eps, |
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| Autori principali: | , |
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
Espace populations sociétés
2026
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Riassunto: | Cézallier et haut Cantal représentent l’archétype d’un espace de faible densité largement créé par l’élevage bovin dominant. L’article analyse les processus diachroniques expliquant cette faible densité et les caractéristiques économiques et démographiques de l’espace qui en résulte. Il aborde ensuite les formes de résilience qui se manifestent sur le territoire, d’abord sur le plan de l’économie agricole à la fois fortement subventionnée et exploitant la ressource en herbe et ensuite celui d’une « ruralité du petit nombre » qui préserve des traits traditionnels tout en étant totalement engagée dans la modernité technique. Le système spatial fonctionne avec les contraintes de la faible densité, alors que la mono-activité agricole qui exploite un système spatial de grandes exploitations paraiît fragile. |
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