Construction et résilience d’un « désert pastoral »Réflexions à partir du Cézallier et du haut-Cantal
Cézallier et haut Cantal représentent l’archétype d’un espace de faible densité largement créé par l’élevage bovin dominant. L’article analyse les processus diachroniques expliquant cette faible densité et les caractéristiques économiques et démographiques de l’espace qui en résulte. Il aborde ensui...
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Espace populations sociétés
2026
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