L’élevage des yaks au Bhoutan : I. Diversité des structures d’élevage et des fonctionnements technico-économiques : quels indicateurs systémiques de viabilité ?
Cet article analyse la viabilité des systèmes d’élevage de yaks au Bhoutan au travers d’une approche systémique. La différenciation régionale des pratiques associées à cet élevage semi-nomade a permis l’identification et la caractérisation de quatre systèmes régionaux d’élevage. L’évaluation des per...
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| Publicado en: | URI:https://journals.openedition.org/emscat, |
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| Autor Principal: | |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Études mongoles et sibériennes, centrasiatiques et tibétaines
2013
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| Sujets: | |
| Acceso en liña: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Résumé: | Cet article analyse la viabilité des systèmes d’élevage de yaks au Bhoutan au travers d’une approche systémique. La différenciation régionale des pratiques associées à cet élevage semi-nomade a permis l’identification et la caractérisation de quatre systèmes régionaux d’élevage. L’évaluation des performances technico-économiques de l’activité révèle une grande variabilité inter- et intra- système. La taille et le statut du cheptel, ainsi que la vente régulière d’animaux permettent d’accroître les revenus. Toutefois, dans la majorité de cas, l’élevage des yaks ne parvient pas à rémunérer le travail familial au salaire minimum. Le déclin de l’activité observé sur le terrain peut ainsi être expliqué. |
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