Yavuz Köse, Westlicher Konsum am Bosporus. Warenhäuser, Nestlé & Co. im späten Osmanischen Reich (1855-1923)
Complete reference: Collection Südosteuropäische Arbeiten, vol. 138. Munich : Oldenbourg, 2010. 574 p., 37 tableaux, 15 graphiques, 89 ill., index.L’étude de Yavuz Köse part du constat que la présence des produits occidentaux sur le marché ottoman, leur marketing et les activités des entreprises ét...
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| 出版年: | URI:https://journals.openedition.org/ejts, |
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| 第一著者: | |
| フォーマット: | Article ou chapitre numérique |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
European journal of Turkish studies
2012
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| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| 要約: | Complete reference: Collection Südosteuropäische Arbeiten, vol. 138. Munich : Oldenbourg, 2010. 574 p., 37 tableaux, 15 graphiques, 89 ill., index.L’étude de Yavuz Köse part du constat que la présence des produits occidentaux sur le marché ottoman, leur marketing et les activités des entreprises étrangères au XIXe siècle ottoman ont fait l’objet d’une attention insuffisante et méthodologiquement réduite. Si ces aspects, liés à ce que l’on peut appeler une société de consommation, ont été pré... |
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