La banane de Côte d’Ivoire : les recompositions d’une filière agro-industrielle mondialisée
La Côte d’Ivoire est le premier exportateur africain de bananes, principalement destinées au marché européen, très normatif et dominé par les enseignes de la grande distribution. Pour répondre aux exigences de ce marché concurrentiel, les entreprises productrices de bananes en Côte d’Ivoire ont adop...
Spremljeno u:
| Izdano u: | URI:https://journals.openedition.org/echogeo, |
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| Glavni autori: | , , , , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
EchoGéo
2025
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| Teme: | |
| Online pristup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sažetak: | La Côte d’Ivoire est le premier exportateur africain de bananes, principalement destinées au marché européen, très normatif et dominé par les enseignes de la grande distribution. Pour répondre aux exigences de ce marché concurrentiel, les entreprises productrices de bananes en Côte d’Ivoire ont adopté un modèle agro-industriel standardisé, concentré entre quelques grands opérateurs. Cet article vise à analyser les recompositions récentes de cette filière mondialisée. Nos résultats montrent que la valorisation des labels socio-environnementaux complexifie la filière, entraînant une diversification des références et un déplacement des bassins de production vers le centre du pays, où le climat plus sec nécessite moins de traitements phytosanitaires. Les marchés ouest-africains (Sénégal, Mali, Niger) et national, débouchés alternatifs, restent marginaux, servant surtout à écouler des produits déclassés, même si le « marché Dakar » exige des standards plus élevés et offre des prix attractifs aux producteurs. La filière fait donc face à un double défi : s’adapter aux contraintes du marché européen tout en cherchant à se diversifier dans un contexte logistique et géopolitique régional incertain. |
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