Transition alimentaire : du côté des intermédiaires

Près d’un an après la sortie du numéro 57, dont la rubrique Sur le Champ interrogeait les inégales modalités d’accès à l’eau potable des citadins, EchoGéo se penche sur un thème non moins préoccupant et qui n’est pas sans résonnance avec le précédent : celui de l’accès à l’alimentation dans un mond...

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Auteur principal: Weber, Serge
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: EchoGéo 2024
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
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