Pour une approche intégrée des systèmes alimentaires
L’alimentation, un objet aux dimensions globales, systémiques et multiscalairesLes différentes crises que le monde traverse sont le révélateur des réponses antagonistes qui sont données en matière d’alimentation. Lors de la crise sanitaire, l’attention s’est portée sur le rôle que jouent les circui...
Guardat en:
| Publicat a: | URI:https://journals.openedition.org/echogeo, |
|---|---|
| Autors principals: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
EchoGéo
2024
|
| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |