La coopération territoriale en vue de la revalorisation des invendus alimentaires
La structuration locale d’une filière de revalorisation d’invendus se met en mouvement par une mise en réseau d’acteurs autour d’un projet de territoire à Nantes. En travaillant auprès des porteurs de projets, les chercheurs travaillent depuis deux ans sur l’analyse des coopérations inter-acteurs et...
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| Auteurs principaux: | , , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
EchoGéo
2024
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |