Ribeirinho Food Regimes, Socioeconomic Inclusion and Unsustainable Development of the Amazonian Floodplain
En examinant les changements dans l'acquisition des aliments et les habitudes alimentaires, cet article explore de manière critique le développement durable de l'Amazonie. Le changement des habitudes alimentaires est un indicateur fort des changements dans les perceptions, les usages et le...
Enregistré dans:
| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/echogeo, |
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Publié: |
EchoGéo
2024
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Résumé: | En examinant les changements dans l'acquisition des aliments et les habitudes alimentaires, cet article explore de manière critique le développement durable de l'Amazonie. Le changement des habitudes alimentaires est un indicateur fort des changements dans les perceptions, les usages et les engagements avec la nature dans l'Amazonie, en fournissant un moyen utile d'examiner l'écart entre les mythes de la durabilité et la réalité de l'urbanisation rapide et l'évolution des moyens de subsistance dans l'Amazonie contemporaine. Nous soutenons qu'une écologie politique des régimes alimentaires dans la plaine d'inondation amazonienne brésilienne - en s'appuyant sur des approches et des idées anthropologiques et géographiques - offre un avantage privilégié pour éclairer les contradictions des trajectoires actuelles de développement et les disparités socio-environnementales qu'elles engendrent, contribuant potentiellement à l'articulation des politiques de développement durable et d'inclusion sociale plus efficaces. |
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