Ribeirinho Food Regimes, Socioeconomic Inclusion and Unsustainable Development of the Amazonian Floodplain
En examinant les changements dans l'acquisition des aliments et les habitudes alimentaires, cet article explore de manière critique le développement durable de l'Amazonie. Le changement des habitudes alimentaires est un indicateur fort des changements dans les perceptions, les usages et le...
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Publié: |
EchoGéo
2024
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |