Entre Anciens Mondes et Nouveau Monde ? Transcender le lieu et l’espace dans la géographie contemporaine du vin
L’industrie mondiale du vin s’est transformée radicalement au cours des deux dernières décennies. Une surproduction systématique dans certaines régions de l’ « Ancien » et du « Nouveau » monde, l’arrivée de nouveaux producteurs et une extension de la viniculture à de nouvelles régions, le changemen...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
EchoGéo
2024
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