Les poissons dans les poésies d’Eustache Deschamps
Le poète et homme de cour Eustache Deschamps était, on le sait, à la fois un fin gourmet et un véritable connaisseur de la cuisine de son temps, qu’elle soit française ou étrangère, puisqu’il a été amené à voyager.Susanna Bliggenstorfer, dans une étude publiée en 1996, a établi un relevé montrant q...
Zapisane w:
| Wydane w: | URI:https://journals.openedition.org/crm, |
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| 1. autor: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Język: | Français |
| Wydane: |
Cahiers de recherches médiévales
2010
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| Dostęp online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Streszczenie: | Le poète et homme de cour Eustache Deschamps était, on le sait, à la fois un fin gourmet et un véritable connaisseur de la cuisine de son temps, qu’elle soit française ou étrangère, puisqu’il a été amené à voyager.Susanna Bliggenstorfer, dans une étude publiée en 1996, a établi un relevé montrant que parmi les 1 501 pièces composées par le poète, 190 sont relatives à l’alimentation. Ainsi, certains de ses poèmes constituent donc, vraisemblablement, le corpus le plus pertinent afin d’étudier ... |
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