Modèles et influences dans la vitiviniculture chilienne
Du point de vue de son histoire vitivinicole, le Chili se comprend dans un contexte mondialisé. En effet, sa construction a suivi différents modèles. Ce vignoble s’est constitué en deux grands temps qui correspondent à deux grandes tendances, l’une dans la reproduction de l’héritage européen, tout...
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| Publicat a: | URI:https://journals.openedition.org/com, |
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| Autor principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Les Cahiers d’Outre-Mer
2008
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| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sumari: | Du point de vue de son histoire vitivinicole, le Chili se comprend dans un contexte mondialisé. En effet, sa construction a suivi différents modèles. Ce vignoble s’est constitué en deux grands temps qui correspondent à deux grandes tendances, l’une dans la reproduction de l’héritage européen, tout particulièrement sous l’influence de Bordeaux, l’autre consistant à un rapprochement et une identification au Nouveau Monde dont il est aujourd’hui une figure incontournable.Depuis sa création par ... |
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