How competitive is South Africa ? Advances and challenges in the transformation of the Cape wine industry
Compétitivité mondiale et objectifs de la viti-viniculture au Cap (Afrique du Sud). Depuis le milieu des années 1990, l’industrie viti-vinicole sud-africaine a connu une “triple transition” : celle de la dérégulation sectorielle locale, celle de l’internationalisation, et celle des politiques de dém...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
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Les Cahiers d’Outre-Mer
2008
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