Vignes et vins du Kalahari : des raisins dans les turbulences de la mondialisation
Le vignoble de l’Orange s’étire le long du fleuve du même nom, au sud du désert du Kalahari, sur une superficie de 15 000 ha. En marge des grands centres de consommation régionaux et mondiaux, ce vignoble « en transition » depuis la fin de l’apartheid connaît un développement économique remarquable,...
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| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
Les Cahiers d’Outre-Mer
2008
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openedition-oai:revues.org:com_302 https://doi.org/10.4000/com.302 urn:doi:10.4000/com.302 fr https://journals.openedition.org/com/302 2008-07-01T02:00:00Z info:eu-repo/semantics/openAccess article info:eu-repo/semantics/article urn:handle:20.500.13089/e5lg https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Vignes et vins du Kalahari : des raisins dans les turbulences de la mondialisation Les Cahiers d’Outre-Mer Presses universitaires de Bordeaux info:eu-repo/semantics/reference/issn/1961-8603 info:eu-repo/semantics/reference/issn/0373-5834 URI:https://journals.openedition.org/com Blanchon, David vineyard globalisation South Africa Orange River Valley Upington Country table grapes mondialisation Afrique du Sud vallée de l’Orange région d’Upington irrigation apartheid raisin de table Le vignoble de l’Orange s’étire le long du fleuve du même nom, au sud du désert du Kalahari, sur une superficie de 15 000 ha. En marge des grands centres de consommation régionaux et mondiaux, ce vignoble « en transition » depuis la fin de l’apartheid connaît un développement économique remarquable, lié au « boom » de la culture du raisin de table destiné aux marchés européens à Noël. Cette orientation économique place ce vignoble dans la dépendance du prix du transport aérien ou de l’évolution du Rand, et le place aussi sous la menace de nouveaux concurrents, comme le Brésil ou l’Inde. L’objet de cet article est de présenter les modalités économiques de ce « boom agricole », mais aussi les changements territoriaux qu’il induit (concentration des producteurs, irrigation de nouvelles terres, apparition de nouvelles formes de différenciation spatiale) ainsi que les stratégies d’adaptation des producteurs face aux évolutions rapides du marché mondial. Kalahari vineyards and wines : the cultivation of table grapes and the Globalisation. The Orange River vineyards stretch on the southern margin of the Kalahari Desert, from Boegoeberg to Augrabies Falls, covering 15 000 ha. During the last decade, despite increasing production costs and deregulation, these vineyards experienced an economic boom, based on the cultivation of table grapes for unsupplied European markets in December. Tables grape growers epitomise the successful insertion of this remote region in a globalised economy. But the table grapes industry also induces dependency toward new factors, such as air transport fares or the Rand exchange rate. Along with the development of new table grape growing regions like Brazil and India, the situation became more challenging, especially for small farmers. This paper presents the spatial modifications induced by the table grape boom (analysed with satellite pictures and aerial pictures), and focuses on the new strategies implemented by the producers in order to survive in an increasingly competitive market. |
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Le vignoble de l’Orange s’étire le long du fleuve du même nom, au sud du désert du Kalahari, sur une superficie de 15 000 ha. En marge des grands centres de consommation régionaux et mondiaux, ce vignoble « en transition » depuis la fin de l’apartheid connaît un développement économique remarquable, lié au « boom » de la culture du raisin de table destiné aux marchés européens à Noël. Cette orientation économique place ce vignoble dans la dépendance du prix du transport aérien ou de l’évolution du Rand, et le place aussi sous la menace de nouveaux concurrents, comme le Brésil ou l’Inde. L’objet de cet article est de présenter les modalités économiques de ce « boom agricole », mais aussi les changements territoriaux qu’il induit (concentration des producteurs, irrigation de nouvelles terres, apparition de nouvelles formes de différenciation spatiale) ainsi que les stratégies d’adaptation des producteurs face aux évolutions rapides du marché mondial. |
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