Vignes et vins du Kalahari : des raisins dans les turbulences de la mondialisation
Le vignoble de l’Orange s’étire le long du fleuve du même nom, au sud du désert du Kalahari, sur une superficie de 15 000 ha. En marge des grands centres de consommation régionaux et mondiaux, ce vignoble « en transition » depuis la fin de l’apartheid connaît un développement économique remarquable,...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
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Les Cahiers d’Outre-Mer
2008
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