Michel ONFRAY, Les formes du temps. Théorie du Sauternes, Bordeaux, Mollat, 1996, 66 p.
La philosophie dans le fouloir..., analysant les raisins surmûris et botrytisés du Sauternais. Pour en extraire le vin d'une théorie des temps viti-vinicoles : le temps " généalogique ", minéral, du terroir de graves; le temps " séminal " des cépages dans leur vie végétale;...
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| Taal: | Français |
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Cahiers d’histoire
2009
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La philosophie dans le fouloir..., analysant les raisins surmûris et botrytisés du Sauternais. Pour en extraire le vin d'une théorie des temps viti-vinicoles : le temps " généalogique ", minéral, du terroir de graves; le temps " séminal " des cépages dans leur vie végétale; le temps " aléatoire " de la météorologie, alternance de soleils et de brouillards ; le temps " ontologique " de la mort et de la transfiguration par la pourriture noble ; le temps " agricole " des travaux et des jours, d... |
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