Ronald HUBSCHER, Les maîtres des bêtes. Les vétérinaires dans la société française (XVIIIe-XXe siècle), Paris, Odile Jacob, 1999, 441 p.

Le dernier ouvrage de Ronald Hubscher n'est pas seulement un important travail, largement de première main qui retrace sur plus de deux siècles l'histoire précise d'une profession injustement oubliée par les historiens. Il donne aussi du monde vétérinaire une série de tableaux vivant...

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Udgivet i:URI:https://journals.openedition.org/ch,
Hovedforfatter: Faure, Olivier
Format: Article ou chapitre numérique
Sprog:Français
Udgivet: Cahiers d’histoire 2009
Online adgang:Accès Université d'Orléans et IFPM
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