Consommation et exploitation des ressources animales en Auvergne et en Languedoc de l’Antiquité tardive au haut Moyen Âge
Cadre de l’étudeL’intérêt croissant de la discipline archéozoologique pour la période de transition entre Antiquité et Moyen Âge a suscité une récente multiplication de grandes synthèses régionales, auquel cette thèse de doctorat participe. L’aire d’étude a été restreinte aux territoires auvergnat...
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| In: | URI:https://journals.openedition.org/cem, |
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| Main Author: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
Bulletin du centre d’études médiévales d’Auxerre | BUCEMA
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Summary: | Cadre de l’étudeL’intérêt croissant de la discipline archéozoologique pour la période de transition entre Antiquité et Moyen Âge a suscité une récente multiplication de grandes synthèses régionales, auquel cette thèse de doctorat participe. L’aire d’étude a été restreinte aux territoires auvergnat et languedocien actuels. Ainsi, le but était de compléter le champ d’études consacrées aux interactions entre l’Homme et l’animal, bien documenté pour la moitié orientale de la France, mais plus li... |
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