Un traceur archéozoologique des périodes de crise : la consommation de viande de cheval en Gaule méditerranéenne protohistorique

Les études de la faune archéozoologique des habitats protohistoriques du sud de la Gaule entreprises ces vingt dernières années donnent une grande masse de données. Parmi elles, celles relatives à la consommation de viande de cheval sont examinées dans ce travail. Mises en relation avec les données...

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التفاصيل البيبلوغرافية
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المؤلف الرئيسي: COLUMEAU, Philippe
التنسيق: Article ou chapitre numérique
اللغة:Français
منشور في: Documents d’archéologie méridionale 2013
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