Introduction
Évoquer la « Bourgogne », c’est mettre l’eau à la bouche des gourmets et des gourmands qui commencent à rêver du Kir, du Nuits-Saint-Georges, du Vosne-Romanée, du coq au vin, de la moutarde dijonnaise et des repas si délicieux préparés à la bourguignonne. Pour l’historien de l’art, c’est songer à C...
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Bulletin du centre d’études médiévales d’Auxerre | BUCEMA
2018
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