Pour une histoire méditerranéenne de la riziculture à l’époque moderne
Cet article propose d’envisager l’essor de la riziculture au début de l’époque moderne dans une perspective méditerranéenne. Il discute d’abord la thèse traditionnelle de la « révolution agricole islamique » afin de mettre en évidence à partir de travaux récents une chronologie alternative de natura...
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| الحاوية / القاعدة: | URI:https://journals.openedition.org/cdlm, |
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| المؤلف الرئيسي: | |
| التنسيق: | Article ou chapitre numérique |
| اللغة: | Français |
| منشور في: |
Cahiers de la Méditerranée
2026
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |