Pour une histoire méditerranéenne de la riziculture à l’époque moderne
Cet article propose d’envisager l’essor de la riziculture au début de l’époque moderne dans une perspective méditerranéenne. Il discute d’abord la thèse traditionnelle de la « révolution agricole islamique » afin de mettre en évidence à partir de travaux récents une chronologie alternative de natura...
Uloženo v:
| Vydáno v: | URI:https://journals.openedition.org/cdlm, |
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| Hlavní autor: | |
| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Cahiers de la Méditerranée
2026
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |