Alimentation d’une population historique
L’usure dentaire, les caries et les atteintes alvéolaires constituent les lésions les plus communes et souvent les plus informatives sur l’alimentation des populations du passé. Toutefois, le développement des techniques chimiques basées sur l’analyse des éléments traces et des isotopes stables cont...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Bulletins et mémoires de la société d’anthropologie de Paris
2005
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