Le passage du modèle de l’agriculture familiale à un modèle coopératif familial autour des produits coloniaux au sud du Brésil
Ce texte analyse la construction d’un marché de produits artisanaux dans la région du sud du Brésil, une région pourtant connue pour être le plus grand centre de production de porcs et de poulets en Amérique latine. Depuis une dizaine d’années elle est le lieu d’une importante croissance des produit...
Enregistré dans:
| Udgivet i: | URI:https://journals.openedition.org/bagf, |
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| Hovedforfatter: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
Bulletin de l’association de géographes français
2018
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| Fag: | |
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |