L’exploitation multiple de l’eau thermo-minérale : de la ressource naturelle à la ressource territoriale

L’Eau Minérale Naturelle (EMN) est une ressource du sous-sol exploitée par deux usages économiques majeurs : l’embouteillage et le thermalisme. L’exploitation de l’EMN génère des interactions complexes et étroites entre les acteurs publics et privés. Les liens entre les acteurs dépendant du contrôle...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:URI:https://journals.openedition.org/bagf,
Autor principal: Pfund, Guillaume
Formato: Article ou chapitre numérique
Idioma:Français
Publicado em: Bulletin de l’association de géographes français 2026
Assuntos:
Acesso em linha:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
Descrição
Resumo:L’Eau Minérale Naturelle (EMN) est une ressource du sous-sol exploitée par deux usages économiques majeurs : l’embouteillage et le thermalisme. L’exploitation de l’EMN génère des interactions complexes et étroites entre les acteurs publics et privés. Les liens entre les acteurs dépendant du contrôle de l’accès aux émergences, des rapports de force, des règles du jeu et des enjeux financiers qui en résultent (État, commune, office de tourisme, établissement thermal, minéralier…). L’ensemble de ces interactions activent ou non la proximité géographique, influencent l’élaboration des stratégies individuelles et collectives des acteurs et in fine contribuent au choix du mode de valorisation économique de la ressource EMN (générique ou spécifique) sur chaque territoire. Sur certains territoires, cette ressource naturelle peut se transformer en ressource territoriale spécifique grâce aux jeux des acteurs. La stratégie de spécification repose sur la création d’un panier de biens structuré autour de produits et services territorialisés avec une mise en scène particulière. Différents niveaux d’avancement dans le processus de construction peuvent être identifiés : offre de site aboutie, dynamique embryonnaire, offre de site en déconstruction, absence de construction. Ces dynamiques façonnent des trajectoires de développement singulières.