Sophie Nizard (et al.), La table dressée : nourritures et identités chez les Juifs de France (xixe-xxe siècles)
Catherine Nicault, qui signe l’éditorial de cette livraison de la revue Archives juives rappelle fort justement que « se nourrir est pour l’homme une nécessité, mais c’est toujours aussi un acte éminemment culturel ». Le titre du dossier ici proposé « La table dressée » en est la parfaite illustrat...
Salvato in:
| Pubblicato in: | URI:https://journals.openedition.org/assr, |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
Archives de sciences sociales des religions
2015
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| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Riassunto: | Catherine Nicault, qui signe l’éditorial de cette livraison de la revue Archives juives rappelle fort justement que « se nourrir est pour l’homme une nécessité, mais c’est toujours aussi un acte éminemment culturel ». Le titre du dossier ici proposé « La table dressée » en est la parfaite illustration dans la mesure où il suggère non seulement la mise en scène, mais aussi l’environnement et les conditions sociales et culturelles qui accompagnent l’acte de se nourrir. Si l’on ne mange pas n’i... |
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