Sophie Nizard (et al.), La table dressée : nourritures et identités chez les Juifs de France (xixe-xxe siècles)
Catherine Nicault, qui signe l’éditorial de cette livraison de la revue Archives juives rappelle fort justement que « se nourrir est pour l’homme une nécessité, mais c’est toujours aussi un acte éminemment culturel ». Le titre du dossier ici proposé « La table dressée » en est la parfaite illustrat...
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| Formaat: | Article ou chapitre numérique |
| Taal: | Français |
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Archives de sciences sociales des religions
2015
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