Olivier de Serres et son Théâtre d’agriculture

Olivier de Serres a ouvert la voie de la science agricole moderne et de la sériciculture en France. Son important ouvrage, Le Theatre d’agriculture et mesnage des champs, publié en 1600, appartient à une double tradition : celle des écrits sur l’agriculture et celle des écrits sur les arts de la Ren...

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Auteur principal: Vérin, Hélène
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Artefact 2018
Sujets:
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