Aspects singuliers de la politique alimentaire de la Belgique en temps de guerre et de sortie de guerre (1914-1921 et 1939-1948)
Entre 1914 et 1948, la Belgique connaît près de seize années de privations et de disette. Cinq crises alimentaires sont marquées par la chute brutale, voire la quasi-disparition, de ses approvisionnements extérieurs vitaux. Au cours des deux occupations, la population échappe à la famine en dépit du...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Artefact
2020
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