Machuca : El vino de cocos en la Nueva España
Paulina Machuca. 2018. El vino de cocos en la Nueva España. Historia de una transculturación en el siglo XVII. Zamora (Michoacán) : El Colegio de Michoacán, 400 p.Au Mexique, dans l’État du Colima, qui longe la côte Pacifique, le cocotier pousse à profusion. Ses palmes couvrent les toits des restau...
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Anthropology of food
2022
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