Archaeology of Food, an Encyclopedia, édité par K.Bescherer Metheny & M.C. Beaudry
Archaeology of Food. An Encyclopedia, edited by Karen Bescherer Metheny & Mary C. Beaudry, Lanham-Boulder-New York-London: Rowman & Littlefield, 2015. 2 volumes, 601 + 601 pages.Voilà un ouvrage qui fera date, tant par l’ampleur de ses perspectives que par la diversité de ses approches. Les...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
|---|---|
| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Được phát hành: |
Anthropology of food
2022
|
| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |