Anne Dupuy : Plaisirs alimentaires ; Socialisation des enfants et des adolescents
DUPUY A. 2013. Plaisirs alimentaires ; Socialisation des enfants et des adolescents. Rennes : Presses Universitaires de Rennes ; Presses universitaires François-Rabelais. Coll. Tables des Hommes. 475 p. Introduction Cet ouvrage présente les résultats issus d'une importante recherche menée par...
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| Veröffentlicht in: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Veröffentlicht: |
Anthropology of food
2022
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| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Zusammenfassung: | DUPUY A. 2013. Plaisirs alimentaires ; Socialisation des enfants et des adolescents. Rennes : Presses Universitaires de Rennes ; Presses universitaires François-Rabelais. Coll. Tables des Hommes. 475 p. Introduction Cet ouvrage présente les résultats issus d'une importante recherche menée par Anne Dupuy s'intéressant à un objet plutôt lésé par la sociologie, celui des plaisirs alimentaires des enfants et des adolescents par le prisme du processus de socialisation. Penser le plaisir alimentai... |
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