A vitoria da feijoada (La victoire de la feijoada), d’A. El-Kareh

EL-KAREH A. (2012), A vitoria da feijoada, Editorial da Universidade Federal Fluminense/Livraria Icaraí, [Niteroí (Etat de Rio de Janeiro, Brésil)], 140 pp.Ce livre de poche brésilien au format carré, joliment présenté, destiné à « un grand public cultivé », inaugure une série que l’éditeur espère...

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Auteur principal: Katz, Esther
Format: Article ou chapitre numérique
Publié: Anthropology of food 2022
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
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