Cocinando el “vivir juntos”. Comida sacrificial indígena, procesos de autoctonización y alteridad en el suroeste de México
¿De qué manera la elaboración de la comida sacrificial constituye hoy en día un marcador socioétnico entre grupos rituales indígenas y cofradías mestizas en el suroeste de México? ¿Cómo se articulan procesos de autoctonía y alteridad en un contexto regional social y económicamente desigual? ¿Cuáles...
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| Publié: |
Anthropology of food
2014
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