Quand on ne peut plus boire d’alcool ni mâcher de feuilles de coca.
Alcool et feuilles de coca occupent une place centrale dans les communautés andines depuis plusieurs siècles. Aujourd’hui, dans le district de Churcampa (Huancavelica, Pérou), les catholiques, majoritaires, continuent à expliquer au visiteur « qu’ici on ne peut rien faire sans trago [alcool] ni coca...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Anthropology of food
2008
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