Makan dan minum bersama: feasting commensality in Minahasa, Indonesia
La distribution et la consommation de la nourriture jouent des rôles assez importants dans la culture festive en Minahasa. Dans ce contexte, la formule standard «makan dan minum bersama», qui inclut des notions de partager, ainsi que celles de communauté et d’égalité, est exprimée comme invitation e...
Enregistré dans:
| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Anglais |
| Publié: |
Anthropology of food
2008
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |