Cuisiner la thèse
Cette contribution offre un regard heuristique et réflexif sur la préparation conjointe, en candidat libre et de manière autofinancée, de deux diplômes aux symboliques aussi fortes qu’apparemment opposées : un certificat d’aptitude professionnelle Cuisine et une thèse de doctorat en science politiqu...
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| প্রকাশিত: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| প্রধান লেখক: | |
| বিন্যাস: | Article ou chapitre numérique |
| ভাষা: | Français |
| প্রকাশিত: |
Anthropology of food
2025
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| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| সংক্ষিপ্ত: | Cette contribution offre un regard heuristique et réflexif sur la préparation conjointe, en candidat libre et de manière autofinancée, de deux diplômes aux symboliques aussi fortes qu’apparemment opposées : un certificat d’aptitude professionnelle Cuisine et une thèse de doctorat en science politique. L’espace de la formation à ces deux pratiques dessine en réalité des univers parents, constitués de normes et symboliques affirmées, d’imaginaires forts et de figures tutélaires. Les disciplines renvoient aussi à des considérations intimes et à un positionnement social particulier. En dessinant des ponts entre les formations aux pratiques de la recherche en sciences sociales et celles de la cuisine, cet article souligne aussi ce que ces pratiques disent de soi – et ce que l’on en montre – et contribue à une sociologie des intrications entre mondes professionnels et personnels. |
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