Introduction au Numéro Varia 2024
En 2008, le comité éditorial d’AoFood lançait une nouvelle formule de publication, « Varia, le numéro permanent ». L’objectif de ce numéro permanent est d’accueillir tout au long de l’année, des contributions variées de qualité, qui ne répondent pas nécessairement aux thématiques des appels à contr...
Sparad:
| I publikationen: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Huvudupphovsman: | |
| Materialtyp: | Article ou chapitre numérique |
| Språk: | Français |
| Publicerad: |
Anthropology of food
2025
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| Länkar: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sammanfattning: | En 2008, le comité éditorial d’AoFood lançait une nouvelle formule de publication, « Varia, le numéro permanent ». L’objectif de ce numéro permanent est d’accueillir tout au long de l’année, des contributions variées de qualité, qui ne répondent pas nécessairement aux thématiques des appels à contributions ou des numéros spéciaux. Les articles peuvent ainsi être publiés rapidement, tout en gardant la rigueur scientifique développée par le journal. Avec cette formule, le comité éditorial souh... |
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