Un dîner presque parfait

L’utilisation croissante en cuisine de nouveaux robots multifonctions connectés génère des sentiments polarisés, qui vont de l’enthousiasme démonstratif au rejet radical. Ces affects interrogent les imaginaires et enjeux associés au « cuisiner-maison » aujourd’hui. Autour de l’assiette du robot cuis...

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Auteur principal: Peters-Zwingelstein, Hélène
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Anthropology of food 2025
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