La protestation AUCHAN DÉGAGE à Dakar
Dans cet article, nous proposons d’explorer les mobilisations alimentaires, à l’instar d’Auchan dégage, une campagne de protestation contre l’offensive de la grande distribution française au Sénégal, sous le prisme de l’approche du conflit, perspective de la sociologie des marchés. La grille d’étude...
Zapisane w:
| Wydane w: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| 1. autor: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Język: | Français |
| Wydane: |
Anthropology of food
2023
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Streszczenie: | Dans cet article, nous proposons d’explorer les mobilisations alimentaires, à l’instar d’Auchan dégage, une campagne de protestation contre l’offensive de la grande distribution française au Sénégal, sous le prisme de l’approche du conflit, perspective de la sociologie des marchés. La grille d’étude du programme de recherche des mouvements sociaux est retenue comme analyseur des conflits autour des modes de consommation alimentaire. Ce travail s’appuie sur une enquête qualitative effectuée auprès des acteurs de la campagne de protestation. Elle est exploitée selon la méthode de l’analyse de contenu. La perspective retenue postule une consommation qui déborde du périmètre étroit que lui confère habituellement la théorie économique orthodoxe, son étude sous le seul angle de l’acte d’achat. Offrant ainsi la possibilité d’interroger à la fois les rapports de pouvoir, les résistances et les ripostes qui s’organisent au travers des marchés. Aux mobilisations contre la faim des décennies 1970 et 1980 en Afrique se sont substituées d’autres formes de mobilisations autour des enjeux de souveraineté alimentaire et de patriotisme économique, notamment celles organisées depuis 2018 contre la mainmise de la grande distribution française sur les marchés de consommation urbaine au Sénégal. Ce faisant, la mobilisation impulse à la fois un enjeu refondateur à la question du consommer local et une tentative de réappropriation du secteur par un capitalisme périphérique. |
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