La protestation AUCHAN DÉGAGE à Dakar
Dans cet article, nous proposons d’explorer les mobilisations alimentaires, à l’instar d’Auchan dégage, une campagne de protestation contre l’offensive de la grande distribution française au Sénégal, sous le prisme de l’approche du conflit, perspective de la sociologie des marchés. La grille d’étude...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Anthropology of food
2023
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |