Too spicy for the French
De nombreux médecins et psychiatres français ont supposé que les épices, la sexualité et les dangers de la masculinité “primitive” étaient intrinsèquement liés dans le Maghreb colonial. Ils rapportaient régulièrement que la nourriture maghrébine était insupportablement épicée et, par conséquent, la...
Сохранить в:
| Опубликовано в: : | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
|---|---|
| Главный автор: | |
| Формат: | Article ou chapitre numérique |
| Язык: | Anglais |
| Опубликовано: |
Anthropology of food
2022
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |