Ethnographie d’un dispositif technique de serres de tomates dans les Andes péruviennes
L’article décrit, sur une période de quinze ans, la production de tomates sous serre dans une communauté des Andes péruviennes. Il analyse comment les paysans s’approprient une innovation technologique importée d’Équateur et s’organisent au fil des années pour faire fonctionner la production en mobi...
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| Pubblicato in: | URI:https://journals.openedition.org/anthropodev, |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
Anthropologie & développement
2022
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| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Riassunto: | L’article décrit, sur une période de quinze ans, la production de tomates sous serre dans une communauté des Andes péruviennes. Il analyse comment les paysans s’approprient une innovation technologique importée d’Équateur et s’organisent au fil des années pour faire fonctionner la production en mobilisant notamment des fonds issus de différents bailleurs. Après avoir présenté l’histoire de cette innovation productive, l’article approfondit l’analyse de trois dimensions. Tout d’abord, il envisage le processus d’habituation et d’acclimatation (« crianza ») de l’initiative locale au sein d’un enchevêtrement de logiques sociales et la manière dont le dispositif technique des serres lui-même nécessite la construction de nouvelles normes et structures sociales. Ensuite, il examine la manière dont les organisations de développement tentent de reproduire cette initiative sans prêter attention à une série de pratiques locales qui en avaient permis le fonctionnement. Enfin, il étudie les risques liés à une volonté d’augmentation de la taille de la production et du présupposé de scalabilité d’une initiative du développement telle que celle-là. |
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