MULLER (Claude), Le dictionnaire des vins d’Alsace, Éditions du Belvédère, 2012, 271 p.
Par la publication de ses chroniques de la viticulture alsacienne, Claude Muller nous faisait découvrir les évènements journaliers ou saisonniers qui marquèrent la viticulture alsacienne au cours des siècles et qui constituent la base et la mémoire de l’histoire du vignoble. La publication de son d...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/alsace, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue d’Alsace
2013
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Résumé: | Par la publication de ses chroniques de la viticulture alsacienne, Claude Muller nous faisait découvrir les évènements journaliers ou saisonniers qui marquèrent la viticulture alsacienne au cours des siècles et qui constituent la base et la mémoire de l’histoire du vignoble. La publication de son dictionnaire des vins d’Alsace nous ouvre une autre voie, une autre dimension, une approche plus générale, plus complète du vignoble et de ses acteurs. Communes viticoles, terroirs, variétés des cép... |
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