La transmission française de la méthode de débourrage de Jordanus Rufus (xiiie-xvie siècles)
La seule méthode originale de débourrage existant pour l’Europe occidentale du bas Moyen Âge se trouve dans les premiers chapitres du De medicina equorum (circa 1250) de Jordanus Rufus. Sept traductions en moyen français de ce texte existent, datant du XIIIe au XVIe siècles. Les variations qu’elles...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Arts et Savoirs
2024
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