Sainte-Marie – Fond Saint-Jacques
Le milieu du xixe siècle ouvre une nouvelle page dans l’histoire du sucre. Les nouvelles techniques apportées par la « révolution industrielle » entraînent de nombreux changements dans son traitement et, peu à peu les habitations sucreries se transforment en usines centrales. Les premières font leu...
Uloženo v:
| Vydáno v: | URI:https://journals.openedition.org/adlfi, |
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| Hlavní autor: | |
| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
ADLFI. Archéologie de la France - Informations
2017
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| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM |