La « personne âgée isolée dénutrie » : l’usage des discours du risque et du manque par les acteurs de terrain
Les sociabilités alimentaires du sujet âgé constituent aujourd’hui une préoccupation majeure pour les pouvoirs publics français, ainsi que pour une partie de la société civile. Principalement du fait d’acteurs associatifs, de nombreuses initiatives locales autour de l’alimentation ont en effet vu le...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
2020
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